【2人分】
焼きそば...2玉
豚バラ薄切り肉...100g
キャベツ...1/5個(200g)
水...100ml
⚫︎酒・ウスターソース・オイスターソース...各大1
⚫︎醤油...小2
⚫︎塩こしょう...少々
(好みで)かつお節、青のり、紅生姜...各適量



1.豚肉は4cm長さに切る。キャベツはざく切りにする。




2.フライパンに焼きそばを並べ入れ、キャベツ、豚肉の順に広げてのせ、水を振りかける。




3.中火にかけ、フツフツしたら蓋をして4分蒸し煮する。




4.⚫︎を加えて炒め合わせ、器に盛り、かつお節、青のり、紅生姜をトッピングする。





《ポイント》
♦︎直径26cmのフライパンを使用しています♩(くっつきやすいフライパンの場合は少量の油を引いておくのがおすすめです！)
♦︎ウスターソースがおすすめですが中濃ソースやとんかつソースで代用OK♩