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今日のごはんこれに決まり！
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おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
薬味たっぷり‼️
\ なすとツナのたたき /
高知県の名物料理「なすのたたき」🍆
本来はあじのほぐし身をのせますが
ツナを使って手軽にアレンジしました💕
たっぷりの薬味とポン酢で
暑い日でもさっぱり食べられますよ〜✨
じゅわっとしみたなすがたまりません😋
とっても簡単にできるので
よかったらお試しくださいね♩
レシピ下に動画あります▼
薬味たっぷり！
なすとツナのたたき
【2〜3人分】
ツナ...1缶(70g)
みょうが...2個
生姜...1かけ
万能ねぎ...5本
ポン酢...大3
サラダ油...適量
1.みょうがは薄い小口切り、生姜は千切り、ねぎは小口切りにする。ツナは軽く油を切る。なすは大きめの一口大に切り、水に5分晒して水気を拭く。
2.フライパンに5mmの油を中火で熱し、なすを5分ほど揚げ焼きにして油を切る。
3.器になすとツナを盛り、1の薬味をのせてポン酢をかける。
《ポイント》
♦︎薬味はお好みのものでOK！大葉も合います♩
作り方動画▼
使用したアイテム▼
それでは
今日も素敵な一日を☺️
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