おはようございます☺️
今日はいちごシロップの作り方と
そのアレンジレシピ
\ いちごミルク/
をご紹介させていただきます🍓
今年も丁寧な暮らしに片足を突っ込み
氷砂糖でシロップ作りを楽しんでいます💕
氷砂糖は普通のお砂糖より純度が高く
果実のエキスをたっぷり引き出してくれますよ✨
見た目もかわいいいちごシロップは
甘酸っぱい香りがたまりません🥰
牛乳と割るだけで
おいしいいちごミルクになりますよ〜✨
とっても簡単にできるので
よかったらお試しくださいね💕
いちごシロップの作り方
いちご…150g
氷砂糖…150g
1.いちごは洗ってヘタを取り、水気を拭き取る。
2.消毒した清潔な瓶に、1と氷砂糖を交互に重ね入れ、一番上は氷砂糖になるようにする。
3.蓋をして冷暗所で保存し、氷砂糖が溶けるまで、1日1回いちご全体をコーティングするように瓶を振る。 約1週間でいちごシロップのできあがり！いちごを取り出し、冷蔵庫で保存する。
《ポイント》
♦︎いちごはひと粒ずつしっかり水気を拭き取ります♩
♦︎いちごと氷砂糖は1：1の比率です！比率が維持されていれば分量の変更OK！
♦︎必ず消毒した清潔な瓶を使用して下さい♩私はアルコール消毒しています♩
♦︎使い切りの目安は、果実(いちご)を取り出して冷蔵保存で1~2ヶ月☆
いちごシロップアレンジレシピ ▼
いちごミルク
【1人分】
いちごシロップの果実...2〜3粒
いちごシロップ...大2
牛乳...150ml
1.いちごシロップの果実は細かく刻み、いちごシロップとともにグラスに入れ、牛乳を注ぐ。
全日本氷糖工業組合さまのHPには
いろいろなシロップの作り方と
アレンジレシピが掲載されています💕
よかったらご覧くださいね☺️
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