【2人分】
豚バラ薄切り肉...100g
小松菜...1/2袋(100g)
しいたけ...3枚
長ねぎ...1/3本
緑豆春雨...50g
ごま油...小2
豆板醤...〜小2
⚫︎水...700ml
⚫︎醤油...大1.5
⚫︎鶏がらスープ...大1
⚫︎にんにく・生姜...各チューブ3cm
(好みで)花椒...適量



1.豚肉と小松菜は4cm長さに切る。しいたけは薄切り、長ねぎは斜め薄切りにする。




2.鍋にごま油と豆板醤を中火で熱して豚肉を炒める。火が通ったら⚫︎を加えて煮立て、1の野菜と春雨を加えて5分煮る。





3.器に盛り、好みで花椒を振る。





《ポイント》
♦︎具はあるものでアレンジしてください♩ 肉、野菜、海鮮、練り物、卵などいろいろ合います！
♦︎花椒を加えると本格的な味わいになりますがなくてもおいしいです！好みでラー油をかけても◎
♦︎豆板醤の量で辛さを調節できます♩辛いのが苦手な方はなしでも！