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ハレの日レシピに加え、蒸籠やお弁当
米粉のおやつもこの一冊で完結💕
今日のごはんこれに決まり！
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おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
\ ブロッコリーのクリームスープ /
さっと炒めて煮るだけ💕
ブロッコリーは茎ごと使って
栄養を余すことなくいただきます😋
ベーコンやチーズのうま味で
生クリームなしでも
濃厚な味わいに仕上がりますよ〜✨
とっても簡単にできるので
よかったらお試しくださいね🥰
レシピ下に動画あります▼
栄養まるごと！
ブロッコリーのクリームスープ
【3人分くらい】
ブロッコリー...1/2個(150g)
ベーコン...2枚
玉ねぎ...1/4個
バター...15g
薄力粉...大1
⚫︎水・牛乳...各200ml
⚫︎粉チーズ...大1
⚫︎コンソメ...大1/2
⚫︎塩こしょう...少々
1.ブロッコリーは粗みじん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2.鍋にバターを中火で熱して1を炒める。しんなりしたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
3.⚫︎を加え、混ぜながらとろみが付くまで5〜6分煮る。
《ポイント》
♦︎ブロッコリーの茎も使用しています♩
♦︎薄力粉は粉っぽさがなくなるまで炒めてください♩
♦︎牛乳の代わりに豆乳(無調整)を使用する場合は分離に気をつけてください！
作り方動画▼
使用したアイテム▼
それでは
今日も素敵な一日を☺️
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