【マフィン型1台(6個)分】
チョコレート...150g
バター(無塩・有塩どちらでも)...50g
牛乳...大1
卵...2個
砂糖...大3
⚫︎薄力粉...大2
⚫︎ココアパウダー...大1
粉糖(ノンウェット)...適量



(準備)
チョコレートは細かく刻む。
⚫︎は合わせてふるう。
型にグラシンカップを敷く。
オーブンは180度に予熱する。

1.耐熱ボウルにチョコレート、バター、牛乳を入れ、600Wのレンジで1分50秒ほど加熱し、泡立て器で混ぜて溶かす。




2.卵と砂糖を加えて混ぜ、⚫︎も加えて混ぜる。(※チョコが冷えない内に手早く作業する)





3.型に注ぎ、予熱したオーブンで20分焼く。焼けたらアミにのせて冷まし、粉糖を振る。






《ポイント》
♦︎ブラックチョコレート(板チョコ)を使用しましたがミルクチョコレートでもOKです♩
♦︎バターは無塩がおすすめですが加塩バターでも作れます♩
♦︎工程2はチョコが冷えない(かたまってこない)内に手早く作業して下さい！もしかたまってきて混ぜにくい場合は湯煎にかければOK！
♦︎焼き立てから美味しく食べられますが一晩寝かせるとよりしっとりします♩
♦︎常温(涼しい場所)や冷蔵庫で3〜4日保存可！