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おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
\ キャベツの豆乳担々鍋 /
練りごま要らずでお手軽💕
［豆乳×すりごま］で
濃厚クリーミーな味わいに仕上げました✨
スープ自体は辛くないので
お子さんも一緒に食べられますよ～🥰
(大人は取り分け後にラー油をかけて◯)
肉みそとキャベツたっぷりで
食べ応え十分です🙌
とっても簡単にできるので
よかったらお試しくださいね💕
レシピ下に動画あります▼
練りごまなし！
キャベツの豆乳担々鍋
【2人分】
豚ひき肉...250g
長ねぎ...1/3本
キャベツ...1/4個(350g)
木綿豆腐...2/3丁(200g)
ごま油...大1/2
●オイスターソース...大1
●醤油・砂糖・豆板醤...各小1/2
☆水...300ml
☆鶏がらスープ・みそ...各大1
無調整豆乳...200ml
すりごま...大3
(好みで)ラー油...適量
1.長ねぎはみじん切りにする。キャベツはざく切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。
2.鍋にごま油を中火で熱し、ひき肉と長ねぎを炒める。火が通ったら●を加えて煮からめ、一旦取り出しておく。
3.そのままの鍋に☆を入れて煮立てる。キャベツと豆腐を入れ、蓋をして5分煮る。
4.豆乳とすりごまを加えて温め、中央に2をのせる。仕上げにラー油をかける。
《ポイント》
♦︎仕上げのラー油無しなら辛くないのでお子さんも食べられます♩大人は取り分けてからラー油をかければOK！
♦︎豆乳は沸騰させると分離するので火加減に気をつけて下さい☆(個人的にはあまり気になりませんが🤭)
♦︎きのこやニラなどを加えても◎
作り方動画▼
使用したアイテム▼
それでは
今日も素敵な一日を☺️
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コメント
コメント一覧 (2)
無調整の方がいいんでしょうか？
Mizuki
が
しました