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肉や魚のメインおかずはもちろん
副菜、丼、麺、スープ、お菓子
ハレの日レシピに加え、蒸籠やお弁当
米粉のおやつもこの一冊で完結💕
今日のごはんこれに決まり！
Mizukiのレシピノート2！600品
Amazon 楽天ブックス
おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
ヘルシーで栄養たっぷり✨
\ ひじき入り炒り豆腐 /
ひじきのうま味がじんわり広がる和惣菜💕
しっかり甘辛味で
ごはんがすすむ味に仕上げました😋
丼にしてもおいしいですよ〜♩
とっても簡単にできるので
よかったらお試しくださいね✨
栄養たっぷり！
ひじき入り炒り豆腐
【3〜4人分】
木綿豆腐...1丁(300g)
芽ひじき...15g
にんじん...1/4本
しいたけ...3枚
剥き枝豆...40g
ごま油...大1
⚫︎醤油...大2.5
⚫︎みりん...大2
⚫︎砂糖...大1.5
⚫︎和風だしの素...ひとつまみ
1.ひじきは水に浸けて戻し、水気を切る。豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで1分30秒加熱する。にんじんは細切り、しいたけは薄切りにする。
2.フライパンにごま油を中火で熱し、ひじき、にんじん、しいたけを入れて3分炒める。次に豆腐をちぎって加え、崩しながらさっと炒める。
3.⚫︎を加え、汁気がなくなるまで強めの中火で炒め、仕上げに枝豆を加える。
《ポイント》
♦︎豆腐はレンジを使って軽く水切りしています♩
♦︎しっかり味です！薄味がお好きな方は調味料を減らしても⚪︎
♦︎冷蔵庫で2〜3日保存できます♩
使用したアイテム▼
それでは
今日も素敵な一日を☺️
コメント
コメント一覧 (1)
お弁当の隙間を埋めるためにはもったいないくらいきちんと存在主張してくれるくらい美味しかった❣️
Mizuki
が
しました