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肉や魚のメインおかずはもちろん
副菜、丼、麺、スープ、お菓子
ハレの日レシピに加え、蒸籠やお弁当
米粉のおやつもこの一冊で完結💕
今日のごはんこれに決まり！
Mizukiのレシピノート2！600品
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おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
\ とろうま！鶏たまうどん /
鶏肉のうま味がしみ出たスープに
ふわとろたまごが相性抜群💕
ほっこりやさしい味わいで
身体が温まりますよ〜♩
うどんは消化がよいので
胃腸の調子が気になる時にもおすすめ🥰
たんぱく質も摂れるので
よかったらお試しくださいね✨
レシピ下に動画あります▼
とろうま！鶏たまうどん
【2人分】
冷凍うどん...2玉
鶏もも肉...1/2枚(150g)
溶き卵...2個分
片栗粉...大1強
●水...700ml
●醤油・みりん...各大1.5
●和風だしの素...小2
●塩...小1/3
●生姜チューブ...3cm
万能ねぎ(斜め切り)...適量
1.鶏肉は2cm大に切る。片栗粉は同量の水で溶く。
2.鍋に鶏肉と●を入れ、中火にかけて煮る。鶏肉に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
3.(しっかり煮立っている状態で)溶き卵を回し入れ、ひと混ぜしてふんわり仕上げる。
4.冷凍うどんをレンチンして器に盛り、3をかけてねぎをのせる。
《ポイント》
♦︎ゆでうどんの場合は別茹でしてください♩
♦︎溶き卵はつゆにとろみが付き、しっかり煮立っている状態で加えて下さい♩
作り方動画▼
使用したアイテム▼
それでは
今日も素敵な一日を☺️
コメント
コメント一覧 (1)
今年もよろしくお願いします。
早速、ミズキさんのレシピに助けられ
お弁当の隙間が無事埋まりました👏👏👏
(胡桃入りごまめを作りました。)
Mizuki
が
しました