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おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
毎年恒例のごちそうメニュー💕
年末年始・お正月におすすめ🎍
\ 漬けて焼くだけ！本格焼き豚 /
一見手間がかかりそうですが実は簡単‼️
漬けて焼くだけ‼️
コクのある甘めのタレで
こんがりジューシーに仕上げました💕
そのままはもちろん
ラーメンやチャーシュー丼
チャーハンの具にしても最高ですよ〜😋
漬けた状態で冷凍もできるので
よかったらお試し下さいね✨
レシピ下に動画あります▼
漬けて焼くだけ！本格焼き豚
【4人分】
豚肩ロースかたまり肉...500g
●醤油...60ml
●砂糖...大4
●味噌・オイスターソース...各小1
●生姜チューブ...3cm
1.豚肉は(大きい場合は縦半分に切り)全体をフォークで刺す。ポリ袋に●と豚肉を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で一晩漬ける。
2.クッキングシートを敷いた天板に1を軽く汁気を切ってのせ、200度に予熱したオーブンで35分焼く。
(※焼き上がり10分前に残ったたれを塗るとしっかり味に&照りアップ！)
《ポイント》
♦︎オーブンの下段で焼いています♩(このレシピに限らずほぼ下段しか使いません！)
♦︎バラやももなどお好みの部位で作れますが、個人的には肩ロースがおすすめです♩
♦︎下味をつけて冷凍しておくと便利です！解凍してから焼いてください♩
♦︎冷蔵庫で4日、冷凍で1カ月は保存可能です♩
作り方動画▼
使用したアイテム▼
それでは
今日も素敵な一日を☺️
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