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ハレの日レシピに加え、蒸籠やお弁当
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今日のごはんこれに決まり！
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おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
とろ〜りからめて✨
\ ブロッコリーの卵あんかけ /
🥦は茹でてマヨが定番ですが
(それが最高だと思ってます💪)
たまには違う食べ方も💕
とろ〜り中華風卵あんかけで
しっかりおかず感が出ますよ😋
2素材で手軽にできるので
よかったらお試しくださいね✨
レシピ下に動画あります▼
とろ〜りからめて！
ブロッコリーの卵あんかけ
【2人分】
ブロッコリー...小1個(200g)
溶き卵...1個分
⚫︎水...150ml
⚫︎醤油...小2
⚫︎鶏がらスープ・ごま油...各小1/2
⚫︎塩こしょう...少々
⚫︎片栗粉...大1/2
1.ブロッコリーは小房に分ける。塩(分量外)を加えた熱湯で3分茹で、湯を切って器に盛る。
2.鍋に⚫︎を入れ、よく混ぜてから中火にかける。絶えず混ぜながら加熱してとろみをつける。
3.溶き卵をまわし入れ、大きくひと混ぜする。卵がふんわりしたら1にかける。
《ポイント》
♦︎ブロッコリーの茎の部分は小さめに切ってください♩
♦︎あんかけの調味料はよく混ぜてから中火にかけ、混ぜながら加熱してください♩
作り方動画▼
使用したアイテム▼
それでは
今日も素敵な一日を☺️
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