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副菜、丼、麺、スープ、お菓子
ハレの日レシピに加え、蒸籠やお弁当
米粉のおやつもこの一冊で完結💕
今日のごはんこれに決まり！
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おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
\ デパ地下風！ブロッコリーのデリサラダ /
ブロッコリーにベーコンとゆで卵を合わせて
ボリュームたっぷりに仕上げました💕
ベーコンを炒めたオイルごと使用することで
コクとうま味がアップしますよ〜✨
彩りよく華やかにできるので
よかったらお試しくださいね🥰
デパ地下風！
ブロッコリーのデリサラダ
【2〜3人分】
ブロッコリー...1/2個(150g)
ベーコン...2枚
ゆで卵...2個
オリーブ油...大1
⚫︎マヨネーズ...大2
⚫︎醤油...小1/2
⚫︎塩こしょう...少々
粗挽き黒こしょう...適量
1.ブロッコリーは小房に分ける。塩(分量外)を加えた熱湯で2〜3分茹で、ザルに上げて粗熱を取る。
2.ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにオリーブ油を中火で熱して焼き色が付くまで焼く。
3.ゆで卵は一口大に切る。
4.ボウルに1、2、3、⚫︎を入れて和え、器に盛って黒こしょうを振る。
《ポイント》
♦︎ベーコンは薄切りでも厚切りでも♩
♦︎2はオイルごとボウルに加えます♩
♦︎ゆで卵が崩れないようにやさしく和えてください♩
使用したアイテム▼
それでは
今日も素敵な一日を☺️
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