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副菜、丼、麺、スープ、お菓子
ハレの日レシピに加え、蒸籠やお弁当
米粉のおやつもこの一冊で完結💕
今日のごはんこれに決まり！
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おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
ボリュームたっぷり💕
\ 肉団子と白菜の春雨鍋 /
肉団子は一気に混ぜるだけ✨
春雨は戻さない超簡単レシピです‼️
乾燥のまま入れることで
おいしい煮汁を吸って柔らかくなりますよ〜😋
このスープは豚肉、鶏肉、キャベツなど
だいたいなんでも合いますので
アレンジもお試しくださいね💕
レシピ下に動画あります▼
ボリューム満点！
肉団子と白菜の春雨鍋
【2〜3人分】
●鶏ひき肉...200g
●酒...大1
●片栗粉...小1
●塩...小1/4
●生姜チューブ...3cm
白菜...1/6個(300g)
緑豆春雨...40g
☆水...700ml
☆醤油・みりん...各大1
☆塩・鶏がらスープ・ごま油...各小1
☆にんにく(薄切り)...1かけ
粗挽き黒こしょう...適量
1.白菜はざく切りにする。●を混ぜて肉だねを作る。
2.鍋に☆を入れて中火で煮立て、1の肉だねをスプーンで一口大にすくって落とし入れ、3分煮る。次に白菜と春雨も加え、たまに混ぜながら5〜6分煮る。
3.粗挽き黒こしょうを振る。
《ポイント》
♦︎肉だねはスプーンを2本使ってすくい入れると◎
♦︎仕上げの黒こしょうはたっぷりがおすすめです♩
作り方動画▼
使用したアイテム▼
それでは
今日も素敵な一日を☺️
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