おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
とろみがうれしいコスパおかず💕
''豚肉と小松菜のとろ卵あんかけ''
フライパンひとつで
ささっとできて栄養満点✨
味付けもとろみ付けも
合わせ調味料で失敗なしの
超簡単レシピです❣️
とろみ付けした後に卵を加えると
ふわとろに仕上がりますよ〜😋
よかったらお試しくださいね💕
レシピ下に動画あります▼
合わせ調味料で失敗なし！
豚肉と小松菜のとろ卵あんかけ
豚こま切れ肉...150g
小松菜...1袋(200g)
卵...2個
ごま油...小2
⚫︎水...200ml
⚫︎醤油・みりん...各大1.5
⚫︎片栗粉...大1
⚫︎鶏がらスープ...小1/2
⚫︎生姜チューブ...2cm
1.小松菜は4cm長さに切る。卵は溶きほぐす。⚫︎は合わせておく。
2.フライパンにごま油を中火で熱して豚肉を炒める。火が通ったら小松菜を加え、しんなりするまで炒める。
3.⚫︎を加えて混ぜながらとろみを付け、(煮立っている状態で)溶き卵をまわし入れ、ひと混ぜしてふんわり仕上げる。
《ポイント》
♦︎合わせ調味料はよく混ぜてから加え、混ぜながらとろみを付けます♩
♦︎溶き卵はぐつぐつと煮立っている状態で加え、軽くひと混ぜする程度でOK！
作り方動画▼
使用したアイテム▼
それでは
今日も素敵な一日を☺️
コメント