おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
パラパラに仕上がる✨
\ すぐできチャーハン /
いろんな作り方を試して
この作り方に落ち着きました💕
ちょっと意識するだけで
パラッとほぐれるチャーハンが
おうちで手軽にできますよ〜🥰
↓
【パラパラに仕上げるコツ】
火加減は強め
多めの油をしっかり熱する
溶き卵の後すぐにごはんを加える
手早く切るように炒める
油は多めですが
ここはぜひ減らさずに🙌
焼き豚の代わりに
ウインナーやベーコンでもできるので
よかったらお試しくださいね💕
レシピ下に動画あります▼
パラパラに仕上がる！
すぐできチャーハン
【2人分】
温かいごはん...350〜400g
卵...2個
市販の焼き豚(ウインナーやベーコンでも)...100g
長ねぎ...10cm
ごま油・サラダ油...各大1
⚫︎鶏がらスープ・醤油...各小1
⚫︎塩...小1/3
万能ねぎ(小口切り)・粗挽き黒こしょう...各適量
1.卵は溶きほぐす。焼き豚は1.5cm角に切る。長ねぎは粗みじん切りにする。
2.フライパンにごま油とサラダ油を強めの中火で熱し、溶き卵を流し入れる。すぐにごはん、焼き豚、長ねぎを加え、木べらでほぐしながら炒める。
3.ごはんがパラパラになってきたら⚫︎(醤油は鍋肌から)を加えて炒め合わせる。器に盛り、ねぎと黒こしょうをトッピングする。
《ポイント》
♦︎多めの油を''しっかり熱し''、溶き卵を入れたら固まらないうちにごはんなどを加え、手早くほぐしながら炒めます♩
♦︎かためのごはんを使うと、よりパラパラになりやすいです！
♦︎焼き豚の代わりにウインナーソーセージやベーコンを使用しても♩
作り方動画▼
使用したアイテム▼
先日は新刊のことで
本当にありがとうございました🙇♀️✨
みなさんからいただいたコメントや
ご投稿、ストーリーを拝見して
胸が熱くなりました（ ; ; ）
私は本当にみなさんのおかげで
料理を続けられているなと
改めて感じております。
無事に発売日を迎えられてほっとしたのか
いろんなものがどっと来てしまい
上手く言葉もまとまらないので
また改めて書かせてくださいね🙇♀️
いつも本当にありがとうございます（ ; ; ）💕
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