【18個分】
卵...1個
サラダ油...20g
ホットケーキミックス...150g
チョコチップ(ポイント参照)...30g



(準備)オーブンを170度に予熱する。

1.ボウルに卵とサラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜる。続けてホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜる。粉っぽさがなくなってきたらチョコチップも加えて更に混ぜ、最後は手でまとめる。






2.3cm大に丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べ、予熱したオーブンで15分焼く。







《ポイント》
♦︎チョコチップの代わりに刻んだ板チョコやドライフルーツを入れても♩なにも入れなければ甘さ控え目のクッキーに♩
♦︎【トースターで焼く場合】→1cm厚さに成形し、薄く油を塗ったアルミホイルにのせ、1000Wで10分～焼く(時間は目安)。焼き色が付いた時点で上からもアルミホイルを被せ、焦がさないように注意して下さい！(数回に分けて焼く必要がございます☆)