おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
\ とろ卵豚キャベツ /
フライパンひとつで
ささっとできるスピードおかず🍳
今回は''鶏がら×しょうゆ''で
あっさりコクのある味わいに仕上げました✨
ジューシーな豚バラのうま味と
キャベツの甘みが引き立ちますよ〜💕
とっても簡単にできるので
よかったらお試しくださいね☺️
レシピ下に動画あります▼
鶏がらしょうゆで!
とろ卵豚キャベツ
【2人分】
豚バラ薄切り肉...200g
片栗粉...小1
キャベツ...1/5個(200g)
卵...3個
ごま油...大1
●酒・みりん...各大1
●鶏がらスープ...大1/2
●醤油...小1
●にんにくチューブ...1cm
粗挽き黒こしょう...適量
1.豚肉は5cm長さに切って片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りにする。卵は溶きほぐす。●は合わせておく。
2.フライパンにごま油を強火で熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状に炒めて取り出す。
3.そのままのフライパンを中火で熱して豚肉を炒める。火が通ったらキャベツも加えて炒め、しんなりしたら●を加えて煮からめる。
4.2を戻し入れてざっくり混ぜ、器に盛り、黒こしょうを振る。
《ポイント》
♦︎豚肉は焼き色が付くまで炒めると香ばしくなり、仕上がりの見栄えもよくなります♩
♦︎これからの季節は春キャベツで作るのもおすすめです♩
作り方動画▼
使用したアイテム▼
それでは
今日も素敵な一日を☺️
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