おはようございます☺️
今日ご紹介させていただくのは
年末年始・お正月にもおすすめの
\ 漬けて焼くだけ！本格焼き豚 /
(毎年恒例のやつです🙌)
一見手間がかかりそうですが
実は超簡単‼️漬けて焼くだけ💕
コクのある甘めのタレで
こんがりジューシーに仕上げました✨
そのまま食べるのはもちろん
ラーメンのトッピングやチャーシュー丼
チャーハンの具にしても最高ですよ〜😋
ちなみに、漬けた状態でも
焼いた後でも冷凍できるので
よかったらお試し下さいね💕
(年末はかたまり肉の値段が上がります💦)
レシピ下に動画あります▼
漬けて焼くだけ！本格焼き豚
【4人分】
豚肩ロースかたまり肉...500g
●醤油...60ml
●砂糖...大4
●味噌・オイスターソース...各小1
●生姜チューブ...3cm
1.豚肉は縦半分に切り、全体をフォークで刺す。ポリ袋に●と豚肉を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で一晩漬ける。
2.クッキングシートを敷いた天板に1を軽く汁気を切ってのせ、200度に予熱したオーブンで35分焼く。
焼き上がり10分前に残ったたれを塗ると
しっかり味に&照りアップ！
《ポイント》
♦︎オーブンの下段で焼いています♩(このレシピに限らずほぼ下段しか使いません！)
♦︎バラやももなどお好みの部位で作れますが、個人的には肩ロースがおすすめです♩
♦︎下味をつけて冷凍しておくと便利です♩解凍してから焼いてください♩
♦︎冷蔵で4日、冷凍で1カ月は保存可能です♩
作り方動画▼
使用したアイテム▼
それでは
今日も素敵な一日を☺️
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コメント
コメント一覧 (3)
レンジ機能は使える為、当面は買い替えない予定でいるのですが、オーブンを使わない方法はありますでしょうか。
もちろん、オーブンを使ってのレシピでそれが一番おいしいことは承知しております泣
とてもおいしそうで、ぜひつくってみたいのですが泣
Mizuki
が
しました
レンジ機能は使える為、当面は買い替えない予定でいるのですが、オーブンを使わない方法はありますでしょうか。
もちろん、オーブンを使ってのレシピでそれが一番おいしいことは承知しております泣
とてもおいしそうで、ぜひつくってみたいのですが泣
Mizuki
が
しました
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が
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