【3〜4人分】
⚫︎合い挽き肉...300g
⚫︎玉ねぎ(みじん切り)...1/4個
⚫︎卵...1個
⚫︎片栗粉...大1
⚫︎塩こしょう...少々
マッシュルーム...8〜10個
☆カットトマト缶...1缶(400g)
☆水...100ml
☆ケチャップ...大1
☆コンソメ...大1/2
☆砂糖...小1
粉チーズ...適量



1.ボウルに⚫︎を入れてよく混ぜ、15等分に丸める。




2.フライパンに☆を入れて中火で煮立て、1とマッシュルームを加える。蓋をして弱火で12分煮込む。





3.スプーンでざっと混ぜ、火が通ったら器に盛って粉チーズをかける。





《ポイント》
♦︎肉だねの塩こしょうはしっかり効かせておくと味がぼやけません♩
♦︎肉だねは粘りが出るまでしっかり混ぜてください♩
♦︎マッシュルームの代わりに他のきのこを使っても○