おはようございます☺️

今日ご紹介させていただくのは

マカロニの別茹でなしでできる

\ えびマカロニグラタン /

生クリームもホワイトソースも不要💕
フライパンひとつで具もソースもできる
超簡単お手軽レシピです✨

えびの代わりに鶏肉
ブロッコリーの代わりにきのこを使う
などなど、アレンジもできるので
お気軽にお試し下さいね🥰

レシピ下に動画あります▼

【2人分】
むきえび(下処理済みのもの)...100g
玉ねぎ...1/4個
ブロッコリー...1/2個(100g)
マカロニ(ゆで時間3分のもの)...40g
バター...20g
薄力粉...大2.5
牛乳...450ml
⚫︎コンソメ...小1
⚫︎塩こしょう...少々
ピザ用チーズ...好きなだけ



1.玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小さめの小房に分ける。

2.フライパンにバターを中火で熱し、えびと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を加え、弱めの中火で1分炒める。

3.牛乳を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。次にマカロニ、ブロッコリー、⚫︎を加え、混ぜながらとろみが付くまで3〜4分煮る。

4.耐熱皿に入れてチーズをのせ、トースターで焼き色が付くまで焼く。





《ポイント》
♦︎薄力粉を加えたら、全体にしっかり馴染むようにしっかり1分炒めてください♩
♦︎工程3でマカロニやブロッコリーが多少かたくても大丈夫です！焼いている間に火が通ります♩
♦︎やさしい味わいです♩濃い味付けがお好きな方はコンソメを増量しても◯
♦︎この材料、分量で諸々計算しておりますので(分量やマカロニの種類など)、なるべくこのまま作っていただけると有難いです！もしアレンジされる場合は調節してください🙇‍♀️