【2人分】
ベーコン...2枚
玉ねぎ...1/4個
しめじ...1/2袋
●薄力粉...30g
●コンソメ...小1/2
●塩こしょう...少々
牛乳...300ml
バター...20g(適当に切る)
ピザ用チーズ・パセリ...各適量



1.ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじはほぐす。




2.大きめの耐熱ボウルに●を入れ、牛乳を''少しずつ注いで''都度よく混ぜる。
※はじめにしっかりペースト状にしておくとダマにならない




3.1とバターを加え、(ラップなし)600Wのレンジで3分加熱する。取り出して混ぜ、再び3分加熱して混ぜる。





4.耐熱皿に入れてチーズをかけ、トースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを振る。





《ポイント》
♦︎はじめは牛乳を少しだけ加え、''完全にダマがなくなるまで(ペースト状になるまで)''よく混ぜて下さい☆ここが最も大切なポイントです！
♦︎牛乳の代わりに豆乳でも作れます♩少しかたまりやすくなるのでよりしっかり混ぜて下さい♩
♦︎ベーコンの代わりにウインナーやツナ、カニカマなどアレンジOK♩火の通りやすい食材が安心です！
♦︎冷凍保存可能です♩
♦︎加熱後、もしも緩い場合は追加加熱して下さい♩