【4人分くらい】
牛(又は豚)薄切り肉...200g
玉ねぎ...1 1/2個
サラダ油...小2
⚫︎水...300ml
⚫︎トマトジュース(無塩)...300ml
カレールー...80g
ごはん...適量



1.玉ねぎは薄切りにする。




2.フライパンに油を中火で熱し、肉と玉ねぎを炒める。肉の色が変わったら⚫︎を加え、煮立ったら蓋をして5分煮る。





3.弱火にし、ルーを加えて溶かし、とろみが付くまで少し煮る。




4.器にごはんを盛り、3をかける。





《ポイント》
♦︎今回は水とトマトのジュースを1：1の割合で加えました♩全量トマトジュースにしてもおいしいです♩
♦︎お肉は牛こま、牛バラ、豚こま、豚バラがおすすめです！鶏肉も小さめに切ればレシピ通りの煮込み時間で火が通ります♩
♦︎玉ねぎ［1 1/2］=［1個半］です！
♦︎カレールーの種類によって分量は調節してください☆今回はゴールデンカレーの中辛を使用しました♩
♦︎仕上げに普段のカレーに加えている(隠し味的な)調味料を加えていただいても♩ 
♦︎当時テレビでは、生のトマトやトマト缶ではなく、繊維が壊れているトマトジュースだからこそ効果がある！！と言っていました♩