チーズタッカルビ

【2人分】
鶏もも肉...大1枚(300g)
キャベツ...1/4個(300g)
玉ねぎ...1/2個
ごま油...大1
●コチュジャン・醤油・みりん...各大1.5
●砂糖...大1
●にんにくチューブ...2cm
ピザ用チーズ...100g



1.鶏肉は3cm大に切って●を揉み込む。キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形切りにする。




2.フライパンにごま油を広げ、キャベツ→玉ねぎ→鶏肉(漬けだれごと)の順に広げて重ねる。蓋をして中火にかけ、8分蒸し焼きにする。





3.蓋を取り、鶏肉に火が通るまで炒め、真ん中を空けてチーズを加える。弱火でチーズが溶けるまで加熱したら完成！






《ポイント》
♦︎蒸し焼きにする時、火加減が強いとキャベツが焦げるので注意して下さい☆