【2人分】
パスタ(茹で時間7分のもの)...180g
ツナ...1缶(70g)
玉ねぎ...1/4個
しめじ...1袋
●水...500ml
●醤油...大1.5
●砂糖・和風顆粒だし...各小1
バター...10g
万能ねぎ(小口切り)...適量



1.玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。




2.フライパンに●を入れて中火にかけ、煮立ったらパスタを半分に折って加え、ツナ(オイルごと)と1も加えて混ぜる。再び煮立ったら蓋をし、7分煮る(途中2回混ぜる)。





3.蓋を取り、強火で汁気が少なくなるまで炒め煮し、仕上げにバターを加えて混ぜる。




4.器に盛り、ねぎを飾る。





《ポイント》
♦︎直径26cmのフライパンを使用しています♩
♦︎パスタがくっつかないよう(パスタをほぐすように)混ぜてから煮込み、途中でも2回くらい混ぜてください♩