チョコ好きさんに捧ぐ！
超濃厚チョコテリーヌ
おはようございます☺️
今日は私のとっておきスイーツ
\ 超濃厚チョコテリーヌ /
をご紹介させていただきます♩
(毎年恒例のやつです💕)
濃厚なチョコレート生地を
しっとり焼き上げたチョコテリーヌ！
なめらかにとろける食感は
まさに高級スイーツですよ～♡
なのに作り方は超簡単！！
生地はどんどん混ぜるだけ！！
材料は少なく工程も単純です♩
冷蔵庫で5日程保存できるので
よかったらお試し下さいね✨
※レシピ下に動画あります
チョコ好きさんに捧ぐ！
超濃厚チョコテリーヌ
【18cmパウンド型1台分】
チョコレート(ブラック)...200g
無塩バター...100g
砂糖...大2
卵...3個
生クリーム...50ml
ココアパウダー...適量
チョコレート(ブラック)...200g
無塩バター...100g
砂糖...大2
卵...3個
生クリーム...50ml
ココアパウダー...適量
(準備)型にクッキングシートを敷く。
チョコとバターは細かく切る。
卵は溶きほぐす。
湯煎用・湯煎焼き用のお湯を沸かす。
オーブンを180度に予熱する。
1.チョコとバターをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。(レンジで2分加熱して溶かしても)
2. (湯煎にかけたまま)砂糖を加えて混ぜ、続けて溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。最後に生クリームも加えて混ぜる。
《ポイント》
※作り方や材料については動画▼でもご案内しております🙇♀️
♦︎チョコは板チョコでOK！ブラックチョコレートがおすすめです♩(味わいは変わりますが苦手な方はミルクチョコレートでも)
♦︎無塩バターをご使用ください♩
♦︎チョコとバターはレンチン(約2分)してから湯煎にかけると早く溶けます♩
♦︎生クリームの種類はお好みで♩
♦︎生地作りは終始湯煎にかけたまま行って下さい♩
♦︎焼き上がりは中がフルフルの状態です！固まる程焼いてしまうと焼き過ぎなので注意して下さい☆
♦︎一晩以上しっかり冷やして下さい♩冷蔵庫で5日は保存できますよ♩
♦︎ナイフを温めると綺麗に切れます♩ケーキをしばらく常温に置いてから切ると断面がとろけて写真のようになります♩
♦︎チョコは板チョコでOK！ブラックチョコレートがおすすめです♩(味わいは変わりますが苦手な方はミルクチョコレートでも)
♦︎無塩バターをご使用ください♩
♦︎チョコとバターはレンチン(約2分)してから湯煎にかけると早く溶けます♩
♦︎生クリームの種類はお好みで♩
♦︎生地作りは終始湯煎にかけたまま行って下さい♩
♦︎焼き上がりは中がフルフルの状態です！固まる程焼いてしまうと焼き過ぎなので注意して下さい☆
♦︎一晩以上しっかり冷やして下さい♩冷蔵庫で5日は保存できますよ♩
♦︎ナイフを温めると綺麗に切れます♩ケーキをしばらく常温に置いてから切ると断面がとろけて写真のようになります♩
作り方動画はこちら▼
使用したアイテム▼
それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)
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