春雨は戻さないから超簡単！
豚ピーマンチャプチェ
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ 豚ピーマンチャプチェ /
お手軽な豚肉×ピーマン×春雨で
ボリュームたっぷりの
メインおかずができますよ～♡
しかも春雨は戻さないから超簡単！
さっと炒めて煮るだけで
あっという間に作れます(*´艸`)
甘辛味でごはんに合うので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
戻さないから超簡単！
豚ピーマンチャプチェ
【2人分】
豚バラ薄切り肉...150g
ピーマン...4個
春雨...40g
●水...150ml
●醤油・酒...各大2
●砂糖...大1
●にんにくチューブ...2cm
ごま油・ごま...各適量
1.豚肉は3cm長さに切る。ピーマンは細切りにする。
豚バラ薄切り肉...150g
ピーマン...4個
春雨...40g
●水...150ml
●醤油・酒...各大2
●砂糖...大1
●にんにくチューブ...2cm
ごま油・ごま...各適量
1.豚肉は3cm長さに切る。ピーマンは細切りにする。
2.フライパンにごま油小2を中火で熱して1を炒める。火が通ったら●と春雨を加え、混ぜながら3～4分煮る。
3.仕上げにごま油小1をまわしかけ、ごまを振る。
《ポイント》
♦︎緑豆春雨を乾燥のまま使用しています♩春雨が長い場合は食べやすい長さに切っておくと◎
♦︎春雨は煮汁に浸かるようにし、ほぐしながら煮て下さい♩種類によりまだかたい場合は水を足して長めに煮て下さい♩
♦︎仕上げにラー油をかけてもおいしいです♩
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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)
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