NHK［おはよう日本］本日放送！
レシピ→【とろ卵豚キャベツ】
＊「おはよう日本」については
レシピ下に記載しております🙇♀️
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
ささっとできる炒め物！
\ ガリバタ！とろ卵豚キャベツ /
風味満点の豚バラキャベツ炒めに
ふわとろ卵をプラスしました♡
しっかり食べ応えがあり
ガリバタ味でごはんがすすみますよ～♩
あっという間にできるので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)
＊中華味バージョンは
「Mizukiのレシピノート」P.93掲載📕
ガリバタ！とろ卵豚キャベツ
【2人分】
豚バラ薄切り肉...180g
塩こしょう...少々
片栗粉...小1
キャベツ...1/5個(200g)
卵...2個
サラダ油...大1
●醤油・酒・みりん...各大1
●にんにくチューブ...2cm
●バター...10g
粗挽き黒こしょう...少々
1.豚肉は5cm長さに切り、塩こしょうと片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りにする。卵は溶きほぐす。●は合わせておく。
豚バラ薄切り肉...180g
塩こしょう...少々
片栗粉...小1
キャベツ...1/5個(200g)
卵...2個
サラダ油...大1
●醤油・酒・みりん...各大1
●にんにくチューブ...2cm
●バター...10g
粗挽き黒こしょう...少々
1.豚肉は5cm長さに切り、塩こしょうと片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りにする。卵は溶きほぐす。●は合わせておく。
2.フライパンにサラダ油を強火で熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状に炒めて取り出す。
3.そのままのフライパンを中火で熱して豚肉を炒め、火が通ったらキャベツも加えて炒める。しんなりしたら●を加えて煮からめ、2を戻してざっくり混ぜる。器に盛り、黒こしょうを振る。
《ポイント》
♦︎卵は''フライパンと油をしっかり熱してから''入れて下さい♩まだ早いかな？と思うタイミングで取り出すといい感じのふわとろになります♩
♦︎キャベツ(特に春キャベツ)は炒め過ぎず食感を残すくらいにすると◎
♦︎有塩バターを使用しています♩
［NHK おはよう日本］
昨夜ストーリーで
お知らせさせて頂きましたが
本日3月8日(火)
''2回放送の予定''となっております🙇♀️
■5：30～6：00の間(放送済み🥞)
■7：35～7：50の間(現在放送前)
(今後ウクライナ情勢などで
緊急ニュースが入りますと
放送時間が変更となったり
5時台・7時台どちらか一方の
放送になる場合がございます🙇♀️)
まずは
5時台の放送をご覧下さった皆様
ありがとうございました💕
レンジでできるフォンダンショコラ、
フライパンでできる肉まん、
そしておやつにぴったりのピザ🍕も
お気軽にお試し下さいねー😋💓
それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)
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