ごはんもお酒もがっつりすすむ！
豚バラキャベツの塩だれ炒め
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
ごはんもお酒もがっつりすすむ
\ 豚バラキャベツの塩だれ炒め /
豚バラ&キャベツをささっと炒めて
コクのある塩だれで仕上げました♡
味付けは合わせ調味料で失敗なし！
フライパンひとつで
あっという間にできますよ～♩
とっても簡単なので
お気軽にお試し下さいね(*´艸`)
※春キャベツでも普通のキャベツでも作れます✨
豚バラキャベツの塩だれ炒め
【2人分】
豚バラ薄切り肉...200g
片栗粉...小1
春キャベツ(又はキャベツ)...1/5個(200g)
にんにく...1かけ
ごま油...小1
●水・酒...各大1
●鶏がらスープ...小1
●塩...少々
粗挽き黒こしょう・レモン...各適量
1.豚肉は4cm長さに切って片栗粉をまぶす。キャベツはざく切り、にんにくは薄切りにする。●は合わせておく。
豚バラ薄切り肉...200g
片栗粉...小1
春キャベツ(又はキャベツ)...1/5個(200g)
にんにく...1かけ
ごま油...小1
●水・酒...各大1
●鶏がらスープ...小1
●塩...少々
粗挽き黒こしょう・レモン...各適量
1.豚肉は4cm長さに切って片栗粉をまぶす。キャベツはざく切り、にんにくは薄切りにする。●は合わせておく。
2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉とにんにくを炒める。焼き色が付いたらキャベツも加えて更に炒め、しんなりしてきたら●を加えて炒め合わせる。
3.器に盛り、黒こしょうを振ってレモンを添える。
《ポイント》
♦︎豚肉は動かし過ぎず焼くように炒めると◎焼き色が付きやすくなり、香ばしく仕上がります♩
♦︎春キャベツでも普通のキャベツでも作れます♩
♦︎にんにくがない場合はにんにくチューブでもOK！合わせ調味料に加えて下さい♩
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