ごはんもお酒もがっつりすすむ!
豚バラキャベツの塩だれ炒め


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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
ごはんもお酒もがっつりすすむ
\ 豚バラキャベツの塩だれ炒め /

豚バラ&キャベツをささっと炒めて
コクのある塩だれで仕上げました♡
味付けは合わせ調味料で失敗なし!
フライパンひとつで
あっという間にできますよ~♩

とっても簡単なので
お気軽にお試し下さいね(*´艸`)
※春キャベツでも普通のキャベツでも作れます✨







豚バラキャベツの塩だれ炒め

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【2人分】
豚バラ薄切り肉...200g
片栗粉...小1
春キャベツ(又はキャベツ)...1/5個(200g)
にんにく...1かけ
ごま油...小1
●水・酒...各大1
●鶏がらスープ...小1
●塩...少々
粗挽き黒こしょう・レモン...各適量




1.豚肉は4cm長さに切って片栗粉をまぶす。キャベツはざく切り、にんにくは薄切りにする。●は合わせておく。
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2.フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉とにんにくを炒める。焼き色が付いたらキャベツも加えて更に炒め、しんなりしてきたら●を加えて炒め合わせる。
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3.器に盛り、黒こしょうを振ってレモンを添える。
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《ポイント》
♦︎豚肉は動かし過ぎず焼くように炒めると◎焼き色が付きやすくなり、香ばしく仕上がります♩
♦︎春キャベツでも普通のキャベツでも作れます♩
♦︎にんにくがない場合はにんにくチューブでもOK!合わせ調味料に加えて下さい♩










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それでは
今日も素敵な一日を(*^^*)













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