衣付けラクラク！
まるごとささみフライ
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
衣付けラクラク！
\ まるごとささみフライ /
ささみをまるごと使用して
ボリューム満点に仕上げました♩
しかも衣は卵なしで
面倒な作業をグッとラクに！
''水と薄力粉だけ''で
ちゃんとサクサクになりますよー♡
ちなみにこの衣は
ささみフライ以外にも使えて超便利！
ソースも、フライはもちろん
チキンやポークソテーにも合うので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
衣付けラクラク！
まるごとささみフライ
【2～3人分】
ささみ...6本(300g)
●薄力粉...大3
●水...大2.5
●塩こしょう...少々
パン粉・サラダ油...各適量
☆ケチャップ...大3
☆ウスターソース・すりごま...各大1
☆(好みで)からしチューブ...少し
1.ささみの筋が気になる場合は除く。(私は先の部分だけ！)
ささみ...6本(300g)
●薄力粉...大3
●水...大2.5
●塩こしょう...少々
パン粉・サラダ油...各適量
☆ケチャップ...大3
☆ウスターソース・すりごま...各大1
☆(好みで)からしチューブ...少し
1.ささみの筋が気になる場合は除く。(私は先の部分だけ！)
《ポイント》
♦︎ささみの筋は出ている先の部分のみ除いています(いつも)♩気になる方は全て取り除いてももちろんOK！
♦︎塩こしょうはしっかり目に効かせておくと味がぼけません♩
♦︎ウスターソースがなければ中濃やとんかつソースでも◎
♦︎衣を付けた状態で冷蔵・冷凍もOK♩
ささみの筋って
皆さんどうされてますか？
あれ取るの大変だったりしませんか？💦
色んな取り方がありますし
私も色々試してはみたんですけど
結局''取らない''に行き着きました！
(どれだけズタボロにしてきたか•••)
正確にはささみの先っちょに
出ている太い部分のみ切り落とし
あとはそのまま使用しています✂️
今日のささみフライもそうしていますが
個人的には全然気になりませんよ☺️
そうすることが普通というだけで
やらなくても案外問題ないことがある。
という余談でした。笑
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