春雨の下茹でなし！
ごはんがすすむ麻婆春雨
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
ごはんがすすむ \ 麻婆春雨 /
市販の素を使わなくても
おうちにある材料で作れます♩
しかも春雨の下茹でなしで
フライパンひとつでできますよ～♡
しっかりとろみを付けるから
丼にするのもおすすめ(*´艸`)
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね♩
戻さないから超簡単！
麻婆春雨
【2人分】
豚ひき肉...100g
長ねぎ...1/3本
ニラ...1/3束
片栗粉...大1/2
春雨...40g
ごま油...大1/2
豆板醤...小1/2
●水...300ml
●オイスターソース...大1
●醤油・砂糖...各大1/2
●鶏がらスープ...小2/3
(好みで)ラー油...適量
1.長ねぎは粗みじん切りにする。ニラは3cm長さに切る。片栗粉は水大1(分量外)で溶く。
豚ひき肉...100g
長ねぎ...1/3本
ニラ...1/3束
片栗粉...大1/2
春雨...40g
ごま油...大1/2
豆板醤...小1/2
●水...300ml
●オイスターソース...大1
●醤油・砂糖...各大1/2
●鶏がらスープ...小2/3
(好みで)ラー油...適量
1.長ねぎは粗みじん切りにする。ニラは3cm長さに切る。片栗粉は水大1(分量外)で溶く。
《ポイント》
♦︎緑豆春雨を乾燥のまま使用しています♩
♦︎水溶き片栗粉は(なるべくスープの部分に)少しずつ加え、その都度手早く混ぜて下さい♩春雨部分に一気に加えるとほぐれにくくなります☆
♦︎辛いのが苦手な方は豆板醤無しでもOK！
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今日も素敵な一日を(*^^*)
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