漬けて焼くだけで豪華見え！

韓国風豚の焼肉デジカルビ

予約開始しました！

(9月24日発売)

【2～3人分】
豚バラ焼肉用肉...200～250g
玉ねぎ...1/4個
●醤油...大1.5
●蜂蜜(又は砂糖)・酒・みりん...各大1
●ごま油...小2
●生姜チューブ...3cm
サニーレタス・ごま...各適量



1.玉ねぎはすり下ろし、ポリ袋に入れて●と合わせる。豚肉を加えて揉み込み、10分以上漬ける。

2.フライパンを中火で熱し、豚肉を並べ入れ、両面焼き色が付くまで焼く。

3.レタスと盛り合わせ、ごまを振る。

《ポイント》

♦︎10分以上漬ける場合は冷蔵庫に入れて下さい♩漬けた状態で冷凍もOK！(今回の豚肉は10分漬けたものです☆)

♦︎豚肉はたれごと焼き、両面に焼き色が付くまで焼いて下さい♩

♦︎仕上げにコチュジャンを添えても◎

♦︎はちみつを使用される場合は、1歳未満のお子さんには食べさせないように注意して下さい☆

💬💬💬

昨日は沢山の温かいお言葉とご予約を
本当にありがとうございました（ ;  ; ）
なんて、なんて優しいんだろうと
ひとりでしんみりしていたら
編集さんから連絡があり
『今泣いています•••』と！！
聞けば、皆さんのコメントを見て
感動したということでした😭
優しすぎる•••愛がすごい•••と。涙

まったくもってその通り。。
顔の見えないSNSの中でありながら
こんなにも温かさが溢れるのは
奇跡みたいなことだと思います（ ; ; ）
皆さんには感謝してもしきれません。涙

そして、編集さんが
その温かさを(泣くほどに)感じてくれる
優しい人でよかったと思いました✨
(今どき和食も一緒に作った岡田さんは

私より年下なんですよ～！)

500品という前代未聞のこの本は
未だかつて経験したことのない作業量で
全員がパニックになる場面もあり•••
(笑えないんですけど笑うしかない😅)

コロナ禍で最小人数で撮影を行い
デザイナーさんやライターさんにも

お会いできていないのですが
この膨大なデータを

素晴らしい形に整えてくれています😢
私には想像もできない

くらい大変な作業だと思います。

今、直接お会いすることはできなくても
皆さんの温かいお言葉や反響は

絶対に届いていて
私たちを繋げてくれたように感じました。

今月末までラストスパートです！
皆さんの優しさに支えられ
一丸となって頑張りたいと思います☺️✨