少しの油&めんつゆで！
鶏肉となすの揚げ焼きびたし
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ 鶏肉となすの揚げ焼きびたし /
鶏肉となすは少しの油で揚げ焼きに！
漬けつゆはめんつゆを使用して
簡単手軽に仕上げました(*´艸`)
カラッと香ばしい鶏肉と
ジューシーななすが相性抜群ですよ～♡
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね♩
めんつゆで簡単！
鶏肉となすの揚げ焼きびたし
【2人分】
なす...2本
鶏もも肉...1枚(250g)
塩こしょう...少々
片栗粉...適量
●水・めんつゆ(2倍濃縮)...各50ml
●生姜チューブ...2cm
サラダ油・大葉...各適量
1.なすは一口大の乱切りにし、水に晒して水気を切る。鶏肉は3cm大に切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。
なす...2本
鶏もも肉...1枚(250g)
塩こしょう...少々
片栗粉...適量
●水・めんつゆ(2倍濃縮)...各50ml
●生姜チューブ...2cm
サラダ油・大葉...各適量
1.なすは一口大の乱切りにし、水に晒して水気を切る。鶏肉は3cm大に切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。
《ポイント》
♦︎なすは皮目から揚げると色良く仕上がります♩
♦︎私はなすと鶏肉を同時に揚げ焼きにしていますが、なす→鶏肉の順にしてもOK♩
♦︎漬けてすぐに食べても、漬けてしばらく置いても美味しいです♩
♦︎めんつゆが3倍濃縮の場合は2/3量に減らし、4倍濃縮の場合は1/2量に減らせばOK！ストレートの場合は水なしで2倍にして下さい♩
こちらもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)
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