卵なしで衣付けラクラク！
鶏むね肉でチキンカツ♩
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
コスパ最強の節約おかず♡
\ 卵なし！鶏むね肉deチキンカツ /
むね肉1枚でボリューム満点に仕上がり
豪華見えするずるいやつ(*´艸`)
しかも衣は卵なしで
面倒な作業をグッとラクに！
［水と薄力粉］だけで
しっかりサクサクになりますよ～♡
もちろんこの衣は
チキンカツ以外にも使えて超便利！
(お弁当用にちょっと作りたい時や
途中で衣が足りなくなった時も使える！)
それからソースも、フライはもちろん
チキンやポークソテーにも合うので
アレンジもお試し下さいね(*^^*)
卵なし！
鶏むね肉deチキンカツ
【2人分】
鶏むね肉...大1枚(300g)
●薄力粉...大2.5
●水...大2
●塩こしょう...少々
パン粉・サラダ油...各適量
☆ケチャップ...大3
☆ウスターソース・すりごま...各大1
☆(好みで)からしチューブ...少し
1.鶏肉は全体をフォークで刺して6等分の削ぎ切りにする。
鶏むね肉...大1枚(300g)
●薄力粉...大2.5
●水...大2
●塩こしょう...少々
パン粉・サラダ油...各適量
☆ケチャップ...大3
☆ウスターソース・すりごま...各大1
☆(好みで)からしチューブ...少し
1.鶏肉は全体をフォークで刺して6等分の削ぎ切りにする。
2.ポリ袋に●を入れて混ぜ、鶏肉も加えてからめる。バットにパン粉を入れ、鶏肉にまぶす。
3.フライパンに1cmの油を中火で熱し、2を入れて両面色よく揚げ焼きにする(4～5分)。
4.油を切って器に盛り、☆を混ぜたソースをかける。
《ポイント》
♦︎塩こしょうはしっかり目に効かせておくと味がぼけません♩
♦︎衣を付けた状態で冷蔵・冷凍もOK♩
♦︎チキンカツはチキンカツ丼にしたり、チキンカツカレーにしても◎
動画でレシピをご紹介しています☺️▼
こちらもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)
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