鶏むね肉がしっとり柔らか♡
おろしポン酢煮♩
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ 鶏むね肉のおろしポン酢煮 /
片栗粉×おろしポン酢で
パサつきがちな鶏むね肉が
しっとり柔らかく仕上がりますよ♩
あっさりヘルシーで
バレンタインで疲れた胃腸に最適です😋
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)
♡しっとり柔らか♡
鶏むね肉のおろしポン酢
【2人分】
鶏むね肉...大1枚(300g)
●酒・醤油...各大1/2
片栗粉...適量
ごま油...大1
大根...5cm(150g)
☆ポン酢...大3
☆酒・みりん...各大1
☆生姜チューブ...2cm
大葉(千切り)...適量
1.鶏肉は全体をフォークで刺して1cm厚さの削ぎ切りにし、●を揉み込み片栗粉をまぶす。大根はすりおろして軽く汁気を切り、☆と合わせておく。
鶏むね肉...大1枚(300g)
●酒・醤油...各大1/2
片栗粉...適量
ごま油...大1
大根...5cm(150g)
☆ポン酢...大3
☆酒・みりん...各大1
☆生姜チューブ...2cm
大葉(千切り)...適量
1.鶏肉は全体をフォークで刺して1cm厚さの削ぎ切りにし、●を揉み込み片栗粉をまぶす。大根はすりおろして軽く汁気を切り、☆と合わせておく。
2.フライパンにごま油を中火で熱して鶏肉を焼く。焼き色が付いたら裏返し、更に1分焼く。
3.1の大根おろしだれを加え、弱めの中火で2分煮る。器に盛って大葉をのせる。
《ポイント》
♦︎片栗粉はしっかりめにまぶして下さい♩
♦︎大根おろしの汁気は軽く切る程度でOK♩
楽天ブックス入荷しました💕
↓
こちらもおすすめです
▼ ▼ ▼
それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)
🎥YouTubeチャンネル開設しました🎥
【Mizukiの奇跡のキッチン】
レシピブログに参加しています♩
【著書】
【Amazon】
【楽天ブックス】
レシピ検索はこちら▼
毎日更新しています♩
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
コメント