茹でて和えるだけ！
2ステップの簡単副菜レシピ♩
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
簡単副菜レシピ♡
\ ブロッコリーとゆで卵の和風サラダ /
ごまマヨ醤油×おかかで
風味よく仕上げました(*´艸`)
栄養たっぷりで食べ応えもあり
しっかりおかずになりますよ～♩
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
ブロッコリーとゆで卵の和風サラダ
【2～3人分】
ブロッコリー...1房
ゆで卵...2個
●かつお節...小1袋
●マヨネーズ...大3
●白すりごま...大1
●醤油・砂糖...各小1
1.ブロッコリーは小房に分ける。塩(分量外)を加えた熱湯で茹で、ザルに上げて粗熱を取る。
ブロッコリー...1房
ゆで卵...2個
●かつお節...小1袋
●マヨネーズ...大3
●白すりごま...大1
●醤油・砂糖...各小1
1.ブロッコリーは小房に分ける。塩(分量外)を加えた熱湯で茹で、ザルに上げて粗熱を取る。
2.ボウルに●を入れて混ぜ、ざっくり割ったゆで卵と1を加えて和える。
《ポイント》
♦︎ブロッコリーは水に晒さず、ザルに上げて粗熱を取ると水っぽくなりません♩
♦︎お好みで仕上げにかつお節を追加でかけても美味しいです♩
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)
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