鶏肉と長芋のごまだれ炒め
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\ 鶏肉と長芋のごまだれ炒め /
カリッと焼いた鶏肉と
ホクホクの長芋に
ごまたっぷりの
甘辛だれをからめました♡
ボリューム満点で間違いなしの
やみつきおかずです(*´艸`)
フライパンひとつでできるので
よかったらお試し下さいね♩
これおすすめです♡
鶏肉と長芋のごまだれ炒め
【2人分】
鶏もも肉...小1枚(200g)
長芋...10cm(200g)
塩こしょう...少々
片栗粉...適量
サラダ油...大3
●醤油・みりん・ごま...各大2
●砂糖...大1/2
●生姜チューブ...1cm
1.鶏肉と長芋は3cm大に切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。●は合わせておく。
鶏もも肉...小1枚(200g)
長芋...10cm(200g)
塩こしょう...少々
片栗粉...適量
サラダ油...大3
●醤油・みりん・ごま...各大2
●砂糖...大1/2
●生姜チューブ...1cm
1.鶏肉と長芋は3cm大に切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。●は合わせておく。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉と長芋を焼く。焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
3.余分な油を拭き取り、●を加えて煮からめる。
《ポイント》
♦︎鶏肉と長芋はしっかり焼き色が付いてから裏返して下さい♩
♦︎鶏肉だけ、長芋だけで、それぞれ量を増やして作っても♩
♦︎直径26cmのフライパンを使用しています♩
♦︎鶏肉だけ、長芋だけで、それぞれ量を増やして作っても♩
♦︎直径26cmのフライパンを使用しています♩
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