手羽元のほったらかし煮♡
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
\手羽元のほったらかし煮/
お鍋に材料全部入れて煮るだけの
超簡単レシピです(*´艸`)
煮汁にお酢を加えることで
味に奥行きが出てお肉はほろほろに♡
こってり甘辛い味付けで
ごはんにもお酒にも合いますよ～♩
ポイントにアレンジも書きましたので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
♡手羽元のほったらかし煮♡
【作りやすい量】
手羽元...9～10本
生姜(薄切り)...1/2かけ
水・醤油・酒...各大3
砂糖...大2
酢・みりん...各大1
(好みで)ごま...適量
1.鍋にごま以外の材料を入れて中火にかける。煮立ったらアルミホイルで落とし蓋をして、弱めの中火で18～20分煮る。(途中1回混ぜる)
手羽元...9～10本
生姜(薄切り)...1/2かけ
水・醤油・酒...各大3
砂糖...大2
酢・みりん...各大1
(好みで)ごま...適量
1.鍋にごま以外の材料を入れて中火にかける。煮立ったらアルミホイルで落とし蓋をして、弱めの中火で18～20分煮る。(途中1回混ぜる)
2.器に盛ってごまを振る。
《ポイント》
♦︎レシピ通りに煮込んだ後、照りが出るまで更に煮詰めても◎
♦︎火を止めた後、残った煮汁にゆで卵を漬けておくのもおすすめです♩
♦︎冷蔵庫で3～4日作り置きもOK♩
♦︎直径20cmの鍋を使用しています♩
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🥣🥣🥣 2品献立提案 🥣🥣🥣
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【合間に作れるおすすめ副菜】
>長芋と水菜のじゃこサラダ(P.99)
>春雨サラダ(P.100)
(#Mizukiの2品献立 より)
【献立の段取り】
メインを煮ている間に副菜を作る🥢
↓
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こちらもおすすめです
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)
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