給食で人気！ささみのレモン煮♩
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
ささみのレモン煮♡
カラっと揚げ焼きにしたささみに
レモン風味の甘辛だれをからめた
人気の給食メニューです(*´艸`)
(煮ないけどレモン煮🍋)
少ない油でできる上に
たれはレンチンするだけ！
とっても簡単にできるので
お気軽にお試し下さいね(*^^*)
♡給食で人気♡
ささみのレモン煮
【2～3人分】
ささみ...4～5本
酒...小1
片栗粉...適量
サラダ油...適量
●砂糖・醤油...各大1.5
●水・みりん...各大1
●レモン汁...小1
1.ささみは真ん中に切り込みを入れ、酒を揉み込み片栗粉をまぶす。
ささみ...4～5本
酒...小1
片栗粉...適量
サラダ油...適量
●砂糖・醤油...各大1.5
●水・みりん...各大1
●レモン汁...小1
1.ささみは真ん中に切り込みを入れ、酒を揉み込み片栗粉をまぶす。
2.フライパンに5mmのサラダ油を中火で熱し、1を入れて返しながら4～5分揚げ焼きにする。その間に耐熱ボウルに●を入れ、600Wのレンジで2分加熱する(たれ)。
3.ささみに火が通ったら油を切り、たれのボウルに入れてからめる。
《ポイント》
♦︎ささみの筋が気になる方は切り込みを入れた時に除いて下さい♩
♦︎たれはよくからめるとテリテリに仕上がります♩小さなお子さんや薄味がお好みの方はさっとからめる程度でOK！(←より給食っぽい！)
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)
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