おかず、おつまみ、お弁当にも♩
カレー醤油deアスパラの肉巻き
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
アスパラの肉巻き♡♡
アスパラの食感とジューシーな豚肉に
甘辛いカレー醤油だれが相性抜群！！
おかず、おつまみ、お弁当にも使えて
これとってもおすすめです(*´艸`)
アスパラは下茹で不要で
簡単に手間なくできますよ～♩
よかったらお試し下さいね(*^^*)
♡カレー醤油deアスパラの肉巻き♡
【2人分】
アスパラガス...6本
豚バラ薄切り肉...6枚
塩こしょう...少々
片栗粉...適量
サラダ油...大1/2
●醤油・酒...各大1.5
●砂糖...大1
●カレー粉...小1/2
(好みで)粗挽き黒こしょう...適量
1.アスパラは根元のかたい部分を折り、ピーラーで下3cm分の皮を剥く。豚肉を1枚ずつ巻き付け、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。
アスパラガス...6本
豚バラ薄切り肉...6枚
塩こしょう...少々
片栗粉...適量
サラダ油...大1/2
●醤油・酒...各大1.5
●砂糖...大1
●カレー粉...小1/2
(好みで)粗挽き黒こしょう...適量
1.アスパラは根元のかたい部分を折り、ピーラーで下3cm分の皮を剥く。豚肉を1枚ずつ巻き付け、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。
2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を転がしながら焼く。全体に焼き色が付いたらフタをし、弱めの中火で3～4分蒸し焼きにする。
3.余分な油を拭き取り、合わせた●を加えて中火で煮からめる。器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。
《ポイント》
♦︎一口大に切ってお弁当のおかずにも♩
♦︎豚バラがおすすめですが、豚ロースでも作れます♩
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本当にありがとうございます
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)
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