一皿で大満足♩
豚こまと残り野菜の中華丼♡
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
豚こまと残り野菜の中華丼♩
とろっとろ～のあんかけが
ごはんにからんで最高ですよ♡
作り方は超簡単(*´艸`)
味付けもとろみ付けも
合わせ調味料で失敗なし！
一皿でバランスよく食べられるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
♡豚こまと残り野菜の中華丼♡
【2人分】
豚こま切れ肉...150g
白菜...1/8個(200g)
人参...1/4本
ごま油...小2
塩こしょう...少々
●水...200ml
●片栗粉・酒・オイスターソース...各大1
●醤油・みりん...各大1/2
ごはん...2人分
1.白菜の芯は1cm幅に切り、葉はザク切りにする。人参は3mm厚さの短冊切りにする。●は合わせておく。
豚こま切れ肉...150g
白菜...1/8個(200g)
人参...1/4本
ごま油...小2
塩こしょう...少々
●水...200ml
●片栗粉・酒・オイスターソース...各大1
●醤油・みりん...各大1/2
ごはん...2人分
1.白菜の芯は1cm幅に切り、葉はザク切りにする。人参は3mm厚さの短冊切りにする。●は合わせておく。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。8割方火が通ったら、白菜、人参、塩こしょうを加えてさっと炒め、フタをして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
3.フタを外して炒め合わせ、野菜が柔らかくなったら、●をもう一度混ぜてから加え、混ぜながらとろみが付くまで加熱する。
4.器にごはんを盛り、3をかける。
《ポイント》
♦︎豚バラで作っても♩
♦︎野菜もアレンジ可能！白菜の代わりにキャベツや小松菜を使ったり、きのこやピーマンを加えても美味しいです♩
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なるべく少ない材料で
手間も時間も省きながら
簡単にできるおいしい和食レシピ♩
簡単に失敗なくマスターできる一冊で
もっと気軽に、カジュアルに
和食を楽しんで下さいね♩
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