さっと炒めて煮るだけ♩
鶏肉と新じゃがの照り煮
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おはようございます(*^^*)
今日は旬の新じゃがを使ったレシピ
［鶏肉と新じゃがの照り煮］を
ご紹介させていただきます♩
こっくりと旨味満点の甘辛味で
とってもごはんに合いますよ♡
お鍋ひとつで簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)
♡鶏肉と新じゃがの照り煮♡
【2～3人分】
鶏もも肉...1枚(250g)
新じゃが...小5個(300g)
ごま油...小1
●水...200ml
●酒・みりん...各大2
●砂糖...大1/2
醤油...大1.5
(あれば)万能ねぎ...適量
1.新じゃがは皮ごと綺麗に洗って3cm大に切る。鶏肉は3cm大に切る。
鶏もも肉...1枚(250g)
新じゃが...小5個(300g)
ごま油...小1
●水...200ml
●酒・みりん...各大2
●砂糖...大1/2
醤油...大1.5
(あれば)万能ねぎ...適量
1.新じゃがは皮ごと綺麗に洗って3cm大に切る。鶏肉は3cm大に切る。
《ポイント》
♦︎煮詰め具合はお好みですが、すぐに食べる時は照りが出るまで煮詰め、作り置きする場合はある程度煮汁を残しておくのがおすすめです♩
♦︎工程3ではフタなしで汁気を飛ばすように煮て下さい♩
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なるべく少ない材料で
手間も時間も省きながら
簡単にできるおいしい和食レシピ♩
簡単に失敗なくマスターできる一冊で
もっと気軽に、カジュアルに
和食を楽しんで下さいね♩
↓
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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)
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