おうちにある材料でできる♩
豚肉とほうれん草のチヂミ♡
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
豚肉とほうれん草のチヂミ♩
生地は少なめ、具は多めで
ヘルシーに食べられますよ(*´艸`)
しかも生地は特別な材料不要！
おうちにある材料で作れます♡
フライパンひとつで簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
♡豚肉とほうれん草のチヂミ♡
【2人分】
豚バラ薄切り肉...100g
ほうれん草...1/2束(100g)
●卵...1個
●水...70ml
●薄力粉...大4
●片栗粉...大2
●塩...小1/4
ごま油...大1.5
ぽん酢...適量
1.豚肉は3cm長さ、ほうれん草は2cm長さに切る。
豚バラ薄切り肉...100g
ほうれん草...1/2束(100g)
●卵...1個
●水...70ml
●薄力粉...大4
●片栗粉...大2
●塩...小1/4
ごま油...大1.5
ぽん酢...適量
1.豚肉は3cm長さ、ほうれん草は2cm長さに切る。
2.ボウルに●を入れて混ぜ合わせ、1も加えて混ぜる。
3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を流し入れて丸く形を整える。ヘラで軽く押さえながら焼き、焼き色がついたら裏返し、弱めの中火で5分ほど焼く。
4.食べやすい大きさに切って器に盛り付け、ぽん酢を添える。
《ポイント》
♦︎ほうれん草のアクが気になる方は、茹でてからしっかり水気を切ってご使用下さい☆
♦︎工程2でちぎったスライスチーズを加えても美味しいです♩
♦︎裏返す時は(フライ返しでやりにくい時は)、チヂミをフライパンから皿に滑らせるように移し、皿ごとひっくり返してフライパンに戻すと◎
♦︎ぽん酢×ラー油、マヨ×七味唐辛子、酢醤油なども合います♩
♦︎ほうれん草のアクが気になる方は、茹でてからしっかり水気を切ってご使用下さい☆
♦︎工程2でちぎったスライスチーズを加えても美味しいです♩
♦︎裏返す時は(フライ返しでやりにくい時は)、チヂミをフライパンから皿に滑らせるように移し、皿ごとひっくり返してフライパンに戻すと◎
♦︎ぽん酢×ラー油、マヨ×七味唐辛子、酢醤油なども合います♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
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