簡単！！
なのに見た目豪華なポークソテー♡
おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
ソースが美味しいポークソテー♩
コクのあるバター醤油ソースが
ジューシーな豚肉と好相性(*´艸`)
焼いてたれをからめるだけで
見た目も豪華に仕上がりますよ♡
大人はお好みで
黒こしょうを効かせて召し上がれ♩
♡バター醤油ポークソテー♡
【2人分】
豚ロースとんかつ用肉...2枚
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
●醤油...大1
●みりん...大1/2
●バター...小2(10g)
サラダ油...小2
(好みで)粗挽き黒こしょう...適量
1.豚肉は筋を切り、包丁の背で全体を叩き、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。
豚ロースとんかつ用肉...2枚
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
●醤油...大1
●みりん...大1/2
●バター...小2(10g)
サラダ油...小2
(好みで)粗挽き黒こしょう...適量
1.豚肉は筋を切り、包丁の背で全体を叩き、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。
2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を焼く。こんがりしたら裏返してフタをし、弱火で2分半蒸し焼きにする。
3.余分な油を拭き取り、●を加えて中火で煮からめる。器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。
《ポイント》
♦︎豚肉の厚みにより、焼き時間を調節して下さい♩
♦︎豚肉の厚みにより、焼き時間を調節して下さい♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
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