クッキーとスコーンの
いいとこ取りしたスコッキー♡
おはようございます(*^^*)
今日もホケミスイーツ☆
オーブンまで5分でできる
スコッキーをご紹介させて頂きます♩
今回はバレンタイン向けに
チョコをたっぷり加えました♡
ーースコッキーとはーー⬇︎
《スコーン×クッキー》の
ハイブリッドスイーツ！
中はスコーンのしっとり感
外はクッキーのサクサク感を
同時に味わうことができますよ♩
生地は混ぜるだけ！
バターも型も要らないので
お気軽にお試し下さいね(*´艸`)
♡ホットケーキミックスで♡
チョコレートスコッキー
【10枚分】
●溶き卵...1個分
●サラダ油...大1
●塩...1つまみ
●ホットケーキミックス...150g
チョコレート...50g
(準備)オーブンを180度に予熱する。チョコは適当に刻んでおく。
●溶き卵...1個分
●サラダ油...大1
●塩...1つまみ
●ホットケーキミックス...150g
チョコレート...50g
(準備)オーブンを180度に予熱する。チョコは適当に刻んでおく。
1.ボウルに●を入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。粉っぽさがなくなってきたら、チョコも加えて更に混ぜ、最後は手でまとめる。
2.生地を10等分し、1cm厚さの丸形に成形する。
3.クッキングシートを敷いた天板に並べ、予熱したオーブンで13分焼く。焼けたらアミにのせて冷ます。
《ポイント》
♦︎まとまりにくい時はサラダ油を追加して下さい♩
♦︎チョコの代わりにナッツやドライフルーツを加えてもOKです♩
♦︎3日程保存可能ですが、翌日以降はクッキー感が強くなります♩(それも美味しい♡)
♦︎まとまりにくい時はサラダ油を追加して下さい♩
♦︎チョコの代わりにナッツやドライフルーツを加えてもOKです♩
♦︎3日程保存可能ですが、翌日以降はクッキー感が強くなります♩(それも美味しい♡)
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
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