ホットケーキミックス×フライパンで作る

本格濃厚ガトーショコラ♡

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【120ml耐熱容器5個分】
ホットケーキミックス...50g
チョコレート(ブラック)...100g
無塩バター...60g
砂糖...大1
牛乳...大3
卵...1個
(好みで)粉糖...適量




(準備)
チョコとバターは細かく刻んでおく。
耐熱容器にグラシンカップを敷いておく。
(＊耐熱容器のまま作ってもOK)

1.チョコとバターを耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜて溶かす。

2.砂糖、牛乳、卵の順に加え、その都度手早く混ぜる。続けてホットケーキミックスも加えて更に混ぜ、粉っぽさがなくなったら容器に注ぐ。

3.深めのフライパンに1.5cm高さまで水を入れて中火にかける。沸騰したら2を入れ、(布巾などを巻いた)フタをし、12分蒸す。

4.アミにのせて冷まし、冷蔵庫で(できたら一晩)冷やす。仕上げに粉糖を振る。

《ポイント》
♦︎おうちで食べる場合は、(グラシンカップなしで)耐熱容器に直接生地を入れてもOK♩贈り物に使う場合はグラシンカップを敷いておくと◎
♦︎工程1でチョコが溶け残るようなら、10秒～追加加熱して下さい♩
♦︎一晩冷やすとしっとりして美味しいです♩持ち運ぶ際は保冷剤を添えるのがおすすめですが、常温でも溶けません♩
♦︎粉糖はノンウェットタイプを使用して下さい♩

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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)