お手軽な豚こまで作る柳川風♩
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
［豚肉とごぼうの柳川風］♩
お手軽な豚こまとごぼうをさっと煮て
ふんわり卵でとじました♡
お出汁は甘辛いしっかり味で
ごはんにもお酒にも合いますよ～！
小さめのフライパンやお鍋で作ると
そのまま食卓にも出せます♩
とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)
♡ごはんがすすむ♡
豚肉とごぼうの柳川風
【2人分】
豚こま切れ肉...200g
ごぼう...小1本(100g)
卵...2個
ごま油...小2
●水...200ml
●和風だし...小1/2
●醤油...大2.5
●砂糖...大2
●酒...大1
(あれば)三つ葉...適量
1.ごぼうは皮をこそげてささがきにし、3分水に晒して水気を切る。卵は溶きほぐしておく。
豚こま切れ肉...200g
ごぼう...小1本(100g)
卵...2個
ごま油...小2
●水...200ml
●和風だし...小1/2
●醤油...大2.5
●砂糖...大2
●酒...大1
(あれば)三つ葉...適量
1.ごぼうは皮をこそげてささがきにし、3分水に晒して水気を切る。卵は溶きほぐしておく。
2.鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉とごぼうを炒める。豚肉の色が変わったら●を加えて5分煮る。
《ポイント》
♦︎ごはんがすすむしっかり味です♩
♦︎豚こまの代わりに牛こまで作っても♩
♦︎ごはんがすすむしっかり味です♩
♦︎豚こまの代わりに牛こまで作っても♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
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