今日は煮しめを作りました(*^^*)
こんばんはー♩
お疲れ様です♫
今朝は久しぶりに［煮しめ］を作りました♩
普段は''時短''をうたっているけれど
今ばかりは少し丁寧に
時間もかけて作ります(*^^*)
出汁をとり、野菜やこんにゃくは
それぞれに下ごしらえ。
そして今回は柄にもなく
飾り切りにも挑戦してみました
が、これがまぁ笑えないくらい下手で
(特にれんこん)
中でもましなやつを
表面に置いてますよ～w
人参やきぬさやは
鮮やかさを保つ為に別に仕上げて
ついでに高野豆腐も炊きました(*^^*)
そしてその他の具材はこってりと甘辛く♩
この他にもちょこっと作ったので
明日は仕上げして盛り付けるだけ♩
だけど、重箱に詰めようか？
はたまた皿盛りにしようか？
まだ悩んでおります•••
この年末も本作りをしつつ
ブログも書かせてもらいながらの
相変わらずな生活です♩
でもなんかやっぱり普段とは違って
少し気持ちがゆったりしてるなって
煮しめを作りながら感じました！
普段なら省くところも
今日ばかりはちゃんとやろうって
そんな風に思えるのは
お正月マジックでしょうか•••(笑)
とにもかくにも
こんな風におせち料理が作れることを
幸せに感じます(*^^*)
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