♡まったりコクうま♡
鶏むね肉のオイマヨ和え
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
鶏むね肉の節約おかず♩
ささっと焼いた鶏肉を
オイマヨソースで和えました♡
淡白な鶏むね肉と
コクのあるソースが相性抜群！
野菜も一緒に食べられて
満足感がありますよ～(*´艸`)
これとっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)
♡まったりコクうま♡
鶏むね肉のオイマヨ和え
【2人分】
鶏むね肉...1枚(250g)
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
●マヨネーズ...大2
●オイスターソース...小1
●砂糖...小1/2
水菜...2株～
サラダ油...小2
1.鶏肉全体をフォークで刺して1cm厚さの削ぎ切りにし、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。水菜は食べやすい長さに切って器に盛り付けておく。
鶏むね肉...1枚(250g)
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
●マヨネーズ...大2
●オイスターソース...小1
●砂糖...小1/2
水菜...2株～
サラダ油...小2
1.鶏肉全体をフォークで刺して1cm厚さの削ぎ切りにし、塩こしょうを振って薄力粉をまぶす。水菜は食べやすい長さに切って器に盛り付けておく。
2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を焼く。焼き色がついたら裏返してフタをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
3.ボウルに●を入れて混ぜ、2を加えて和え、水菜の上に盛り付ける。
《ポイント》
♦︎鶏肉をフォークで刺しておくことで柔らかく仕上がります♩
♦︎鶏肉を焼き終えたら、一呼吸置いてからソースと和えて下さい♩(マヨ分離防止)
♦︎水菜の代わりにレタスでも♩
♦︎鶏肉をフォークで刺しておくことで柔らかく仕上がります♩
♦︎鶏肉を焼き終えたら、一呼吸置いてからソースと和えて下さい♩(マヨ分離防止)
♦︎水菜の代わりにレタスでも♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
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