♡豚キムチdeコクうま♡
落とし卵の味噌スープ
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
具沢山の変わりお味噌汁(豚汁)♡
豚キムチ&たまごが入ってコクうま！
もちろんしっかりと
食べ応えもありますよ～(*´艸`)
お鍋ひとつで簡単にできるので
お気軽にお試し下さいね(*^^*)
♡豚キムチdeコクうま♡
落とし卵の味噌スープ
【2人分】
豚バラ薄切り肉...80g
ニラ...1/3束
白菜キムチ...80g
卵...2個
ごま油...小1
●水...400ml
●鶏がらスープ...小2/3
●味噌...大1
(あれば)白ごま...適量
1.豚肉は3cm長さに切る。ニラは4cm長さに切る。
豚バラ薄切り肉...80g
ニラ...1/3束
白菜キムチ...80g
卵...2個
ごま油...小1
●水...400ml
●鶏がらスープ...小2/3
●味噌...大1
(あれば)白ごま...適量
1.豚肉は3cm長さに切る。ニラは4cm長さに切る。
2.鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらキムチも加えてさっと炒める。
3.●を加えて味噌を溶かし、煮立ったら卵を割り入れ、ニラも加えてフタをし、弱火で2分煮る。器に盛り、ごまを振る。
《ポイント》
♦︎辛さは控えめです♩
♦︎卵はレシピ通りの加熱時間で半熟に仕上がります♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
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