♡バッター液de超簡単♡
れんこんの肉巻きフライ
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
れんこんの肉巻きフライ♡
普段のおかずやお弁当にも使える
ボリュームおかずです♩
作り方は超簡単(*´艸`)
衣付けはバッター液でラクラク♡
少ない油で揚げ焼きにして
ソースをかけて召し上がれ～♩
これ、おすすめです♡
♡バッター液de超簡単♡
れんこんの肉巻きフライ
【2～4人分】
れんこん...1節(150g)
豚バラ薄切り肉...8枚
●卵...1個
●薄力粉...大3
●牛乳(又は水)...大1
●塩こしょう...少々
パン粉・サラダ油・ソース...各適量
1.れんこんは8等分(約1cm厚さ)の輪切りにし、3分水に晒して水気をしっかり切る。れんこん一切れに豚肉1枚を巻き付ける(計8個)。
れんこん...1節(150g)
豚バラ薄切り肉...8枚
●卵...1個
●薄力粉...大3
●牛乳(又は水)...大1
●塩こしょう...少々
パン粉・サラダ油・ソース...各適量
1.れんこんは8等分(約1cm厚さ)の輪切りにし、3分水に晒して水気をしっかり切る。れんこん一切れに豚肉1枚を巻き付ける(計8個)。
2.ボウルで●を混ぜてバッター液を作り、1を一切れずつくぐらせてパン粉をまぶす。
3.フライパンに1cmのサラダ油を入れて中火で熱し、2を両面色よく揚げ焼きにする(6～7分)。油を切って器に盛り、ソースを添える。
《ポイント》
♦︎れんこんに豚肉を巻いた後、手でギュッと握ると剥がれにくくなります♩
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それでは、今日も素敵な一日を～(*^^*)
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